Bol de açai receta vegano

Últimamente, he estado usando muchos superalimentos. Especialmente me gusta usarlos en el invierno cuando me siento más vulnerable a enfermarme. Entonces, siempre estoy buscando alternativas naturales (¡y sabrosas!) para cuidarme.

Por eso, me gusta mucho el Açaí, una mora Amazonia que se ha usando por miles de años como ingrediente medicinal. Aunque es pequeña, esta mora tiene altas cantidades de antioxidantes, fibra, grasas saludables, y también muchas vitaminas y minerales. Esta receta también tiene otros súper alimentos como el cacao y polvo de maca, los cuales contienen ciertas propiedades y beneficios de los cuales puedes leer aquí y aquí.

Puedes preparar este bol de Açaí en cinco minutos y es un desayuno perfecto para alguien que tiene mucho que hacer. Açai en polvo o congelado está disponible en muchas tiendas naturistas aquí en la ciudad. Yo prefiero el polvo y es lo que estoy usando en este receta, pero tú puedes substituir el polvo por un paquete individual de açaí congelado.

Bol de açai

Servings: 2 porciones
Author: Cultivarium

Ingredients

  • 2 cucharadas polvo de açai
  • 2 plátanos maduros congelados tamaños medianos
  • 1 cucharada polvo de cacao
  • 1 cucharadita polvo de maca
  • 3 cucharadas nueces de la India natural y sin sal
  • 1 taza leche de almendra sin endulzante y sabor
  • ½ taza hielo
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  • Te sugerimos los siguientes adornos:
  • Pedacitos de piña
  • Amaranto o granola
  • Semillas de cáñamo o chía
  • Hojuelas de coco
  • Moras de goji

Instructions

  • Pon todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que estén cremosos, luego viértelos en un tazón.

Prueba esta receta y cuéntanos qué te parece. Queremos ver las fotos de tus creaciones en redes sociales, compártelas con nosotras.